食材明細
瘦肉 一塊 黃瓜 適量 雞蛋 適量 木耳 適量 蔥薑末 適量 面醬 適量 料酒 適量 白糖 適量 鹽 適量 雞精 適量 香油 適量 澱粉 適量 1
準備材料： 1.泡好的木耳去掉根。 2.黃瓜切片 3.肉一塊 4.雞蛋3個 5.蔥薑末 2
瘦肉切片放一勺澱粉，鹽，雞精抓勻醃一下。 3
鍋中放油，油溫7成熱的時候放打好的雞蛋液。迅速翻炒鏟出，雞蛋比較嫩。 4
把醃好的瘦肉過油。 5
鍋中小火放蔥薑末面醬。 6
料酒，白糖，醬油，熬一會。 7
放肉片木耳，翻炒均勻。 8
再放雞蛋黃瓜，翻炒均勻，滴幾滴香油即可出鍋。 |
