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ertebewwr1526
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ertebewwr1526
發表於 2012-2-19 00:28
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松糕
?美食原料?
大米 800克、綠豆 200克、白糖 25克、香油 20克、精鹽 8克。
?美食做法?
1、把綠豆泡約4個小時後剝皮,然後放入白糖揉成餡。
2、將大米用水泡開,撈出來控幹後磨成粉,然後倒入熱鹽水和麵。把它做成20克左右圓扁麵團,然後放進綠豆餡,做成松糕。
3、在蒸爐裏鋪一層燙過的蘇子葉,將做好的松糕整齊地排列後蒸約30分鐘。蒸完後燜十分鐘左右,然後用涼水裏洗一下。晾乾以後抹上香油放到盤子裏。
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