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用豆腐治傷風感冒

秋季氣溫變化大,細菌、病毒等微生物開始繁殖,容易侵犯人體而致病,所以秋季的營養構成應以高熱量為主,攝取足夠的維生素和無機鹽。秋季飲食宜清淡可口,忌油膩、生冷及刺激性食物。這時選擇喝湯不失為一個好辦法。喝湯比其他飲食方法更有利於補充人體營養且易被機體所吸收。下麵就介紹一種春季靚湯的做法。
    1、治傷風感冒
    豆腐50克,淡豆豉10~15克,蔥白5根,共煮熱透,趁熱食用並蓋被發汗。
    2、 治支氣管哮喘
    豆腐500克,麥芽糖60克,生蘿蔔汁1杯,混和煮沸,1日2次分服;或用豆腐120克,杏仁15克,麻黃30克,將後兩味藥用布包再與豆腐共煮,吃豆腐喝湯,1日2次。
    3、 治肺結核
    豆腐、冰糖、鮮澤瀉根各適量,水煮,去渣留液飲服;或用澤瀉莖葉與豆腐同煮服食,每日1劑,連服1~3個月。
    4、 治痰喘
    豆腐500克,在中間挖1個窩,內裝紅、白糖各10克,連碗一起放鍋內燉25分鐘,1次吃完,連服2~4天。
    5、治脾胃虛寒
    羊肉50克,煮熟,加入豆腐200克,生薑15克,加鹽調味食之。
    6、 治口腔潰瘍
    豆腐100克,冬瓜100克,枇杷葉10克,水煎。吃菜喝湯,每日1~2次。
    7、 治瘧疾
    豆腐3塊,炒熱,加鵝不食草10克,於發作前3小時服用為宜。
    8、 治產後乳少
    豆腐500克,炒王不留行30克。或用豆腐250克,紅糖適量水煎,加米酒50毫升,共煮湯,喝湯食豆腐,1次服完,連服3天。
    9、 治婦女白帶
    白果(去心、皮)10粒,打碎,沖入1碗豆腐漿內,燉熱內服,每日1次,連服3~5天。
    10、 治小兒發燒不退
    豆腐500克,黃瓜250克,煎湯代茶飲。
    11、治尿血便血
    豆腐渣炒焦研末,每次3~6克,每日2次,用紅糖水送服。
    12、 治癰腫癤痛
    黃連15克(研末)與豆腐100克,將二者共搗爛,塗於患處。
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