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玫瑰棗仁心

【原料】豬心1個,棗仁20克,玫瑰花10克。  
  
    【製作】(1)將豬心去脂膜,洗淨。(2)棗仁略炒與玫瑰花共研末,灌入豬心中。(3)將灌藥的豬心盛碗中,隔水蒸或上籠屜蒸至熟透。  
  
    【服法】食用時去心內藥末,切片,拌調料服。  
  
    【功效】養心血,寧心神。適用於心血不足所致的心悸怔忡、失眠健忘等症。
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