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Lewis4111
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Lewis4111
發表於 2010-3-15 21:39
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蟹粉排雞腰
河蟹350克雞腰150克雞湯750克10克大蔥5克姜1克胡椒粉河蟹治淨蒸熟,
取蟹肉、蟹黃和蟹油,雞腰汆熟去皮。
用蔥姜嗆鍋,下蟹肉、蟹黃、蟹油、雞腰略炒,加雞湯、調料,炒至入味勾芡淋香油裝盤即可
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