今後，在超市賣場和社區食雜店銷售的即將到保質期的食品，必須在銷售場所集中陳列並向消費者做出醒目提示。日前，國家工商總局發佈《規範食品索證索票制度和進貨台賬制度的指導意見》（下稱《意見》）時，特別對臨近保質期的食品銷售提出了具體要求。
規定：食品快過保質期商家要提示
國家工商總局近日發佈《意見》時，首次對臨近保質期的食品銷售方式提出要求：在超市賣場和社區食雜店等銷售的即將到保質期的食品，不能隱瞞消費者，必須在銷售場所集中陳列並向消費者做出醒目提示。
意見中還提出，食品銷售者對在其經營場所內自產自銷的食品，應建立生產加工記錄，包括食品用料成分、生產數量、生產日期、保質期等內容，並定期檢查食品的進、銷、存情況，對即將到保質期的食品應當在陳列場所向消費者做出醒目提示；超過保質期或腐敗、變質、質量不合格等食品，應立即停止銷售，撤下櫃檯銷毀或報告工商機關處理，如實記錄食品處理情況。
調查：「臨界」食品降價捆綁促銷
昨日記者走訪廣州市內的大型超市和社區周邊的市場調查發現，超市對各類商品進行「臨界」促銷的情況並不罕見，不少超市在生鮮熟食區域都打出特惠商品的旗幟促銷。
昨日，在海珠區昌崗路的一連鎖超市門外，一名售貨員正舉著一瓶飲料叫賣，每瓶一元錢。不少老人都一次購買兩三瓶。記者觀察發現，該種保質期為12個月的飲料還有3天就要過期，但購買者卻貪便宜忽略查看保質期。
一些超市內還將「臨界」食品夾雜在眾多特價促銷的商品中，而且多以「買一送一」搭售吸引消費者。在怡樂路一間小型超市內，捆綁促銷的多是牛奶和冷凍食品，這些商品都用印著「特惠商品」的膠帶捆綁，商品生產日期被巧妙地遮住，只有揭開包裝才能看到。
超市觀點：即將過期如何界定？
記者從家樂福瞭解到，一般商品即將到期時，都是採取促銷或者進行退貨處理。超市對不同食品的保質期都有一個大概界定，不會出售距保質期僅兩三天的食品。比如：超市內自製的涼菜、豆漿、糕點等食品要求當天售完，有包裝的飲料、餅乾、方便面等的保質期均在半年到1年之間，當食品保質期還有半年時，超市就會加大促銷力度，盡快售出。
採訪中，一些超市也對新規定表示質疑。超市方面表示，賣場地方有限，為即將過期的食品設立專門的貨架有困難，而且可能會給消費者造成不便。另外，什麼時間範圍屬即將過期產品？過期的品種又是怎麼規定？很多商品的保質期都不同，對於超市本身來說是很難去界定時間，也很難把握。
省工商：收到文件立即執行
據瞭解，根據國家工商總局《欺詐消費者行為處罰辦法》第四條的規定，經營者銷售失效的、變質的食品，且不能證明自己確非欺騙、誤導消費者的行為，是一種應當承擔法律責任的欺詐行為。
市消委會相關負責人表示，現今超市對臨界食品採取促銷是合乎情理的，但是消費者購買時要看清楚商品的生產日期。
省工商相關負責人也表示，目前全省工商對規範食品索證索票制度抓得比較嚴，工商部門將會就國家工商總局的此項新規進行嚴格執行，一但收到文件將會立即執行。 |
