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標題: 洛陽傳統名菜鯉魚躍龍門 [打印本頁]

作者: Bruce8651 時間: 2010-1-6 04:51 標題: 洛陽傳統名菜鯉魚躍龍門

鯉魚為黃河名魚，自古就有「洛鯉伊魴，貴似牛羊」之說。肉嫩味美，營養豐富，聞名中外。
鯉魚跳龍門，造型優美，寓意吉祥。只見烹製好的鯉魚，昂首盤中，栩栩如生，彷彿欲躍而起。加之有青山襯托、狀如門闕，頗富山野情趣。食之味美無窮，深受國內外遊客歡迎。

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