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標題: 松糕 [打印本頁]

作者: ertebewwr1526 時間: 2012-2-19 00:28 標題: 松糕

?美食原料?
大米 800克、綠豆 200克、白糖 25克、香油 20克、精鹽 8克。

?美食做法?
1、把綠豆泡約4個小時後剝皮，然後放入白糖揉成餡。

2、將大米用水泡開，撈出來控幹後磨成粉，然後倒入熱鹽水和麵。把它做成20克左右圓扁麵團，然後放進綠豆餡，做成松糕。

3、在蒸爐裏鋪一層燙過的蘇子葉，將做好的松糕整齊地排列後蒸約30分鐘。蒸完後燜十分鐘左右，然後用涼水裏洗一下。晾乾以後抹上香油放到盤子裏。

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