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標題: 乳清蛋白粉：糖尿病人理想營養 [打印本頁]

作者: lanestepens0215 時間: 2010-8-15 12:31 標題: 乳清蛋白粉：糖尿病人理想營養

糖尿病(糖尿病食品)人由於體內分解代謝增強，蛋白質消耗量大，因此應適當提高膳食中蛋白質的含量，其中至少有1/3的優質蛋白質(蛋白質食品)。

　　優質蛋白質以動物性蛋白質為主，特別是低脂肪的活性乳清蛋白。乳清蛋白以其純度高、吸收率高、氨基酸(氨基酸食品)組成最合理等諸多優勢被推為「蛋白之王」。乳清蛋白不僅容易消化(消化食品)，而且還具有很高的生物利用效率。其次，對於不能正常進食、蛋白質需要量增大、蛋白質吸收不良以及蛋白質消耗過多的糖尿病患者，在營養師指導下適量補充蛋白質粉是需要的。

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